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ズッキー二を頂きました。おいしそうなレシピがあったので作てみました。
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材料はズッキーニ1本、たまねぎ1個、ぶたひき肉200グラム、しょうが、にんにく一かけ、みじん切り、サラダ油大さじ2、カレー粉、豆板醤、鶏がらスープ各小さじ1、醤油大さじ3、調味料は混ぜあわせておきます。
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しょうが、にんにくを炒め、あらいみじん切りの玉ねぎ、ひき肉、ズッキーニの順にサラダ油で炒め、調味料を入れ軽く炒めます。
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蓋をして4分から5分で出来上がりです。
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カレー粉と豆板醤がよくあい、ズッキーニの淡泊な素材によくマッチし、美味しく出来ました。また作りたくなるレシピです。
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【2017/06/17 13:37】 | ビオラさん
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