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タケノコの季節です。u様からおいしいタケノコご飯頂きました。ごちそうさまです。
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m様からとれたてのタケノコを頂きましたので、皮をむいて半分に割り、米のとぎ汁でゆがいて、しばらくそのまま置き、水できれいにしてから調理しました。いつも有り難うございます。
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ごま油でいためて、酒、、しょうゆ、みりんでメンマふうに。辛いのが好きな方は、赤唐辛子をお好みで入れても、良いかもしれません。
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もう1品は筑前煮青みがあったら色どりがきれいになりますよね。残念!
野菜は大きくカットしたほうが噛む力が強くなり、脳にもよいらしいので?最近は少し大きめにカットするようにしています。
連休のお知らせです。3日から5日までお休みします。
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【2016/05/01 14:03】 | ビオラさん
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