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2週続きの一面の大雪にびっくり、急に雪国に来たような感じに。。。
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木も雪の重さに耐えられなくて折れそうです。
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寒い日には白菜、たまねぎ、にんじんなど野菜ならなんでも細かく切り、ベーコンを加え、
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ズンドウ鍋に入れて水、ブイヨンをお好みでいれ、中火で20分から30分ぐらい煮込みます。
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最後に塩、コショウで味をととのえ、小麦粉をといてトロミをつけ、とき卵をそうーっとまわし入れて完成です。とろ火でさらに煮るとベーコンのうまみがでておいしいです。体があたたまりますよ~
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大根を頂いたのでサラダときんぴらとぬかずけ、おでん、メニューが多くなりました。
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おでんは次の日ぐらいが味がしみこんでおいしいですよね~
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【2014/02/15 15:21】 | ビオラさん
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